工場野菜
水耕栽培により光、温湿度、二酸化炭素濃度などの環境条件をコントロールし、天候に左右されず安定生産しています。
＜販売形態＞
・個包装…100ｇ前後/袋
直売所やスーパー等
・業務用…500ｇ～（500ｇ、1Kg、5Kg入り可能）
レストランやパン屋等
★リーフレタス
結球しない葉レタスで、葉が大きくレタスよりも
緑色が深くやわらかいのが特徴です。
主にビタミンCやビタミンAといったビタミン類、
ミネラルなどが豊富に含まれており、お肌の調子を
整えたり風邪予防に効果があるとされています。
また、老化を防ぐことが期待できるβ-カロテン、
さらには鉄分、葉酸も豊富に含まれており、女性に
とってはうれしい栄養素がたっぷり！
サラダはもちろん、焼肉、お刺身などを 巻いて食
べるのもオススメです。
★フリルアイス
結球しない葉レタスで、葉先に細かい切れ込みが
たくさんあり、フリルのようになっているのが特徴。
玉レタスに似たシャキシャキとした食感で、葉の色は
少し濃いめのグリーンです。
クセや苦味が少ないので食べやすく、パリパリッと
した食感とまろやかな 味わいが特徴です。
生で食べるサラダがオススメですが、 炒めても美味
しくいただけます。