安心・おいしい・体によい
東京ドリーム
洗わずそのまま食べてほしい
完全無農薬野菜工場

材料にこだわった加工品

@大豆まるごと手作り豆腐・豆乳「むさしくん」

独自の製法により、おからを出さず、大豆をまるごと使用しています。
おからの栄養分がそのままなので、食物繊維、カルシウムが豊富で体によいお豆腐です。
大豆の味が濃く、豆乳はお菓子作りにもピッタリです。

★現在、新「むさしくん」開発中★
消費期限が長く(2週間ほど)になります。
大豆の風味、栄養はそのままに、よりなめらかな食感に。
少量パックで食べやすく、色々な味を開発中。
デザートやスイーツ豆腐としておやつにも!お楽しみに☆

A小平産小麦100%の新糧うどん「むさしの風」(生めん)

自社農園(浅見農園)で無農薬栽培した、100%小平産の小麦粉を使った「地粉うどん」です。
小麦の表皮(ブラン)を練りこんだ全粒粉入りなので、小麦の風味が豊かで、コシがあります。
食物繊維や鉄分も豊富で体に良いです。
野菜工場の無農薬レタスや浅見農園の完熟トマトを練り込んだ「新糧うどん」も試作中です。
地粉の旨みや野菜の自然な色合いをお楽しみください。

B小平産小麦100%の新糧うどん「むさしの風」(乾麺)

長期保存ができる乾麺になって新登場。
地元小平の゛平″をイメージした平めん、さらに夏にもおすすめのそうめんも登場。(現在3種類)
いづれも全粒粉入りで、小麦の風味が豊かでしっかりとしたコシがあります。
食物繊維や鉄分も豊富で体に優しいです。

Cトマトの気持ち(ドライトマト)

浅見農園の真っ赤な「完熟トマト」をひとつずつ丁寧にスライスし、並べ乾燥させました。
リコピン含有量、うまみ成分(グルタミン酸)が豊富な王様トマトを使用。
甘みと酸味のバランスが絶妙なトマトです。
トマトの旨みと栄養に加え“トマトの気持ち”がギュッと詰まっています。